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红烧炖鸡翅的做法大全家常 红烧炖鸡翅的做法大全家常菜

时间:2025-06-12 08:39:02 来源:网络整理编辑:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 湘菜红烧鸡翅家常做法
  2. 红烧翅中的家常家常家常做法
  3. 姜葱红烧鸡翅家常做法

湘菜红烧鸡翅家常做法

食材:鸡翅适量、冰糖适量、红烧红烧蜂蜜适量  、炖鸡大全炖鸡大全一品鲜酱油适量、翅的翅的菜醋适量、做法做法葱适量、家常家常姜适量 、红烧红烧十三香适量。炖鸡大全炖鸡大全

做法 :

1  、翅的翅的菜鸡翅洗干净 ,做法做法在鸡翅上划几刀,家常家常烧好开水倒在鸡翅上2分钟后捞出用凉水洗干净控干水 。

2、锅中油热后放葱花姜爆香后 ,倒入鸡翅爆炒 ,盖上锅盖闷一会会少溅油 。

3、把鸡翅炒时间长一点,尽量炒到两边金黄 。盛出盘中。

4 、把锅中油成出些少留点 ,加冰糖,酱油炒开后加十三香,蜂蜜,醋和一大碗水 ,加鸡翅炖干收汁

红烧翅中的家常做法

食材:鸡翅中300g 、小葱两根 、生姜适量、桂皮一段、八角2个 、冰糖30g 、生抽15g  、老抽适量 、蚝油15g、腐乳一大块、腐乳汁20g 、料酒适量 。

做法 :

1、生抽15g ,老抽适量,蚝油15g,腐乳一小块  ,腐乳汁20g兑成碗汁搅拌均匀。

2 、锅中凉水加入鸡翅 ,葱姜和料酒适量焯水 。

3、控干水分后 ,锅中倒一点点油,煎到鸡翅两面金黄即可。

4、加入桂皮、八角、葱姜炒香后烹入一大勺料酒 。

5、加入碗汁和一大碗开水,将将没过鸡翅即可  。

6 、加入冰糖20g ,烧开后转小火焖烧15-20分钟 。

7 、大火收汁撒上葱花即可 。

姜葱红烧鸡翅家常做法

食材:鸡翅中7个、香葱2根、姜5克 、蒜2个、料酒7克+3克、盐适量 、糖10克、老抽4克、鸡精少许 、高汤适量 、食用油适量 。

做法:

1、鸡翅两面分别划几刀 ,香葱切葱花,蒜切片 ,姜切片 。

2 、锅内烧开水 ,放入少许的葱花、姜片 ,料酒和盐 ,鸡翅放入锅中焯一下,捞出备用 。

3 、准备好白糖 ,熬糖色 。

4、锅内少许油 ,将白糖倒入,糖慢慢熔化,成棕色时,加料酒 ,熬成糖色汁  。

5 、将糖色汁盛入碗中。

6 、将锅洗干净 ,倒入食用油,加入姜片 、葱花 、蒜片 ,爆香 。

7 、加入鸡翅  ,两面煎成黄色。

8 、加料酒、老抽,翻炒几下 。

9、加糖色汁、高汤或清水,加盐、鸡精,小火烧制30分钟 ,待汤汁收浓 ,盛盘 。

好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家 。